Il réalise au total sept greffes de visage sur 36 effectuées dans le monde.
2007 : Il greffe la partie basse du visage d’un patient atteint de la maladie de Von Recklinghausen.
2009 : Il effectue deux greffes dont la première greffe du visage et des deux mains sur un même patient très grièvement brûlé, il greffe ce jour là des paupières qui est une première au monde. Le patient décédera un mois plus tard d’un arrêt cardiaque à la suite d’une infection.
26 juin 2010 : Première greffe totale de visage française sur un patient atteint également de maladie de Von Recklinghausen,
2011 : Il effectue deux greffes de visage.
2018 : Il effectue pour la première fois au monde une seconde greffe de visage sur la même personne.
L’ensemble de ces travaux sera publié peu de temps après le décès de la première greffée du visage.
Il développe en France la technique de reconstruction mammaire DIEP qui permet de reconstruire des seins après cancer sans prothèse en utilisant la peau et la graisse du ventre.
Il développe par la suite une nouvelle technique de PAP.
Il participe à l’organisation de la gestion de la crise sanitaire liée aux prothèses PIP.
Il développe des techniques de chirurgie pour traiter les patients porteurs de maladie de Recklinghausen.
Après l’arrêt des programmes de greffe en France, il effectue une greffe bilatérale d’avant-bras dans le cadre d’une coopération avec l’université de Pennsylvanie, ce qui entraîne le vote par l’Assemblée nationale d’un amendement permettant de créer un cadre juridique pour les greffes de tissus composites vascularisées.
